“MAGURO” ผู้นำธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นและเกาหลีระดับพรีเมียม ประกาศความสำเร็จ จากการเปิดตัวร้านหมูทอดสัญชาติญี่ปุ่น “ทงคัตสึ อาโอกิ” (Tonkatsu AOKI) ที่ได้รับการตอบรับเกินความ คาดหมาย พร้อมลุยเปิด ทงคัตสึ อาโอกิ เพิ่มเป็น 5 สาขาในครึ่งปีแรกนี้ ในศูนย์การค้าชั้นนำ ด้วยโปรโมชัน โดนใจเหล่าสาวก MAGURO ตามแบบฉบับ “Give More” ให้มากกว่าที่ขอ ด้าน “CouCou” ร้านอาหาร สไตล์ตะวันตก ที่เปิดตัวปลายเดือนธันวาคมสร้างประสบการณ์คิวจองออนไลน์เต็มเช่นเดียวกัน ตอกย้ำความสำเร็จกับการมอบประสบการณ์โดนใจ เติมเต็ม Ecosystem ของร้านอาหารในเครือมากุโระ กรุ๊ป
นายจักรกฤติ สายสมบูรณ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร และผู้ร่วมก่อตั้ง บริษัท มากุโระ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า ภายหลังจากการเปิดตัวแบรนด์ “ทงคัตสึ อาโอกิ” ร้านหมูทอดทงคัตสึพรีเมียม สัญชาติญี่ปุ่นแท้ที่เซ็นทรัล เวิลด์ เมื่อวันที่ 20 ธันวาคม ที่ผ่านมาเป็นสาขาแรก ณ เซ็นทรัล เวิลด์ ชั้น 3 โซน Nippon Avenue ประสบความสำเร็จเกินความคาดหมาย มีลูกค้าเข้าคิวรอรับประทานอาหารอย่างล้นหลาม ทุกวัน คิวจองออนไลน์เต็มตลอด ส่งผลให้รายได้เติบโตแข็งแกร่งทะลุเป้าหมายที่วางไว้ ทั้งนี้รายได้ต่อบิลสูงกว่า ที่คาดไว้ถึง 50%
ร้าน ทงคัตสึ อาโอกิ เป็นร้านหมูทอดทงคัตสึชื่อดังจากประเทศญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมสูง จนติดอันดับ Tabelog’s top 100 ร้านทงคัตสึ ด้วยคะแนนสูงถึง 3.8 คะแนน และได้รับการการันตี ความอร่อยด้วยคะแนน 4 ดาว จาก Tripadvisor โดยมีจุดเด่นในการคัดสรรเนื้อหมูชั้นเลิศ และแป้งทอด สูตรพิเศษ ที่ให้ความบาง เบา และกรอบ พร้อมกรรมวิธีการทอดที่พิถีพิถันตามต้นตำรับญี่ปุ่นแท้ รวมถึงการสร้างประสบการณ์การรับ ประทาน แบบใหม่ด้วยเกลือ 3 ชนิดที่เป็นเอกลักษณ์
“เรามีความภูมิใจในตัวแบรนด์ และรู้สึกอยากขอบคุณลูกค้าคนไทยเป็นอย่างยิ่ง กับการต้อนรับ Tonkatsu AOKI อย่างอบอุ่นในช่วงหนึ่งเดือนแรกที่เปิดบริการ เราจึงมีการปรับเปลี่ยนกลยุทธ์การขยายธุรกิจ โดยการเร่งดำเนินการเพิ่มเป็น 5 สาขา ภายในครึ่งปีแรกของปี 2568 ตามจุดยุทธศาสตร์ที่สำคัญ ในกลางเมือง กรุงเทพ เพื่อให้สอดรับกับความต้องการที่มีอย่างมหาศาลจากกลุ่มลูกค้าชาวไทย และนอกจากนั้นเรายังมี แผนงานที่จะพัฒนาคุณภาพและการบริการของ Tonkatsu AOKI ให้ยกระดับขึ้นไปได้อีกในระยะถัดไปอันใกล้ นี้ ซึ่งอยู่ในแผนอยู่แล้ว เช่น การเพิ่มเมนูใหม่ และ พัฒนาคุณภาพของวัตถุดิบหลายชนิด เมื่อย้อนกลับไป เมื่อปีที่แล้ว เรามองว่าหมูทอดทงคัตสึเป็น 1 ในเมนูยอดนิยมของคนไทย ที่นักท่องเที่ยวต้องไปลิ้มลองทุกครั้ง เมื่อไปญี่ปุ่น การที่เราสามารถนำแบรนด์ระดับพรีเมียมอย่างทงคัตสึ อาโอกิ เข้ามาในประเทศไทย จะช่วยยก ระดับตลาดทงคัตสึในประเทศไทย ด้วยรสชาติและคุณภาพระดับต้นตำรับญี่ปุ่นแท้ โดยกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย เป็นกลุ่มที่มีกำลังซื้อสูงและนิยมรับประทานอาหารคุณภาพสูงและคุ้มค่าคุ้มราคา”
นายธีรภพ กรานเลิศ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารสายงานการตลาด บริษัท มากุโระ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า ด้วยกระแสตอบรับที่ดีเกินคาดของร้านหมูทอดทงคัตสึ อาโอกิ ร้านดังจาก ประเทศญี่ปุ่น บริษัทฯ จึงเตรียมแผนขยายสาขาเพิ่มเป็น 5 สาขาในครึ่งปีแรกของปี 2568 ในศูนย์การค้าชั้นนำ อาทิเช่น One Bangkok, Velaa Sindhorn Village Langsuan, Ekkamai Corner, เซ็นทรัล พระราม 2 ด้วยงบลงทุนทั้ง 5 สาขา 60 ล้านบาท เพื่อรองรับความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง พร้อมด้วย โปรโมชันต่างๆ ตามแบบฉบับปรัชญา MAGURO “Give More” ให้มากกว่าที่ขอ โดย MAGURO ได้รับสิทธิ์ แต่เพียงผู้เดียวในการเปิดร้านทงคัตสึ อาโอกิ ในประเทศไทย
“หลังจากเปิดร้านทงคัตสึ อาโอกิเมื่อวันที่ 20 ธ.ค. ที่ผ่านมา ได้รับการตอบรับจากลูกค้าอย่างล้นหลาม จนสร้างปรากฎการณ์จองคิวจนคิวเต็ม ส่วนลูกค้าที่ Walk-in ก็ต่อคิวยาวหลายชั่วโมง จึงทำให้เราเดินหน้า ขยายสาขาเพิ่มเป็น 5 สาขาอย่างต่อเนื่องในครึ่งปีแรก เพื่อรองรับความต้องการของลูกค้าร้านทงคัตสึ อาโอกิ โดยจะขยายสาขาในศูนย์การค้าชั้นนำ อีกทั้งยังได้จัดโปรโมชันพิเศษต่างๆ แบบโดนใจสาวก MAGURO”
นายจักรกฤติ สายสมบูรณ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร MAGURO ได้กล่าวเสริมว่า ด้านแบรนด์ CouCou (คุคูว์) ร้านอาหารตะวันตกรูปแบบใหม่ สไตล์ All-Day Dining ซึ่งกำลังได้รับความนิยมในกลุ่มลูกค้า พรีเมียม และ พรีเมียมแมส ที่โครงการ The Flavorhood เป็นอีกหนึ่งแบรนด์ที่เปิดตัวในช่วงปลายเดือนธ.ค. 2567 ก็ได้รับการตอบรับอย่างถล่มทลายเช่นเดียวกัน ด้วยการจองออนไลน์ที่เต็มทุกรอบ นับเป็นการตอกย้ำ ความสำเร็จของบริษัทฯที่สามารถมอบประสบการณ์โดนใจและเจาะกลุ่มลูกค้าที่ชื่นชอบการรับประทานอาหาร ในหลากหลายสไตล์เติมเต็ม Ecosystem ของร้านอาหารในเครือมากุโระ กรุ๊ป ได้อย่างดีเยี่ยม
สำหรับผลการดำเนินงานงวด 9 เดือน ในปี 2567 บริษัทฯ มีรายได้รวมที่ 976 ล้านบาท ขยายตัว 27% มากกว่ารายได้รวมใน 9 เดือนแรกของปี 2566 โดยรายได้ที่เพิ่มขึ้นมาจากสาขาที่เปิดใหม่ 7 สาขา ด้านกำไร สุทธิ 9 เดือนแรกเติบโต 6.2% เป็น 62 ล้านบาท โดยการเติบโตดังกล่าว บริษัทฯได้รับอานิสงส์จาก แผนการขยายสาขาอย่างต่อเนื่องตามแผนที่วางไว้แต่เดิมอยู่แล้ว เพื่อพัฒนาศักยภาพร้านอาหารให้ ตอบโจทย์ ความต้องการ ของกลุ่มลูกค้าอย่างดีที่สุด ไม่ว่าจะเป็นกลุ่มลูกค้าเดิม หรือ กลุ่มลูกค้าใหม่ที่เพิ่งเข้ามาใช้บริการ
ปัจจุบัน MAGURO Group มีร้านอาหารในเครือ รวมทั้งหมด 38 ร้านจาก 5 แบรนด์ คือ 1.) MAGURO ร้านอาหารญี่ปุ่นและซูชิสไตล์ระดับพรีเมียม 18 ร้าน 2.) SSAMTHING TOGETHER ร้านปิ้งย่าง สไตล์เกาหลีวัตถุดิบพรีเมียม 6 ร้าน 3.) HITORI SHABU ร้านชาบูและสุกียากี้ หม้อเดี่ยวสไตล์คันไซ 10 ร้าน และร้าน HITORI SUKIYAKI ร้านสุกียากี้คันไซแบบดั้งเดิมรูปแบบ Authentic Japanese Sukiyaki Course รูปแบบ Stand Alone เปิดสาขาแรกที่เอกมัย 12 4.) TONKATSU AOKI ร้านหมูทอด ทงคัตสึ ร้านดังจากประเทศญี่ปุ่น เปิดเมื่อ 20 ธ.ค. เป็นสาขาแรก ณ เซ็นทรัล เวิลด์ ชั้น 3 และ 5.) CouCou ร้านอาหารรูปแบบ All-Day Dining สไตล์ตะวันตก ณ The Flavorhood ประดิษฐ์มนูธรรม เปิดเมื่อวันที่ 23 ธ.ค. เป็นสาขาแรก
