หัวหิน : หัวหิน แมริออท รีสอร์ท และ สปา รีสอร์ทระดับห้าดาวริมชายหาดใจกลางเมืองหัวหิน ขอเชิญสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดพิเศษในค่ำคืน “Wagyu Night” ที่จัดขึ้นร่วมกับ Monsoon Valley เปิดโอกาสให้ผู้หลงใหลในอาหารชั้นเลิศได้ลิ้มลองเนื้อวากิวคุณภาพพรีเมียมจากประเทศไทย ผ่านเมนูอาหาร 5 คอร์สที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถัน พร้อมเครื่องดื่มจาก Monsoon Valley ที่คัดสรรมาเพื่อจับคู่กับอาหารแต่ละจานโดยเฉพาะ ณ ห้องอาหารบิ๊ก ฟิช แอนด์ บาร์ ท่ามกลางทัศนียภาพอันงดงามของชายฝั่งทะเลหัวหิน
ในวันที่ 18 พฤศจิกายน 2569 ขอเชิญคู่รัก กลุ่มเพื่อน และผู้ที่ชื่นชอบอาหารชั้นเลิศ มาร่วมสัมผัสประสบการณ์ดินเนอร์สุดประทับใจ ณ ห้องอาหารบิ๊ก ฟิช แอนด์ บาร์ ห้องอาหารริมชายหาดที่ได้รับรางวัลการันตีคุณภาพมากมาย พร้อมลิ้มลองเมนูอาหาร 5 คอร์สที่รังสรรค์โดยทีมเชฟมากประสบการณ์ของโรงแรม โดยแต่ละจานได้รับการจับคู่กับเครื่องดื่มจาก Monsoon Valley อย่างพิถีพิถัน เพื่อเสริมรสชาติและมิติความอร่อยให้โดดเด่นยิ่งขึ้น
ค่ำคืนแห่งสุนทรียรสเริ่มต้นในช่วงพระอาทิตย์ตกดิน กับบรรยากาศริมทะเลที่อบอวลด้วยแสงสีทองยามเย็น พร้อมเสิร์ฟคานาเป้คำพิเศษ (Amuse-Bouche) ที่รังสรรค์ขึ้นเพื่อเปิดประสบการณ์แห่งรสชาติ จับคู่กับ Monsoon Valley Brut Prestige Sparkling ที่มอบความสดชื่นและความประทับใจตั้งแต่คำแรก
ต่อด้วยเมนูเรียกน้ำย่อย ทาร์ทาร์และหอยเชลล์ไทย (Tartare and Thai Scallop) ที่ผสานความสดใหม่ของวัตถุดิบเข้ากับรสชาติอันละเอียดอ่อนอย่างลงตัว เสิร์ฟคู่กับ Monsoon Valley Signature เพื่อขับเน้นรสชาติของวัตถุดิบให้โดดเด่นยิ่งขึ้น
จากนั้นสัมผัสความเข้มข้นของ คานเนลโลนีเนื้อน่องลายและตับห่าน (Beef Shank & Foie Gras Cannelloni) ที่ผสานความนุ่มละมุนของเนื้อน่องลายและตับห่านเข้ากับกลิ่นหอมของทรัฟเฟิลดำและซอสครีมเห็ดพอร์ชินี จับคู่กับ Monsoon Valley Merlot ที่ช่วยเสริมรสชาติของจานอาหารได้อย่างกลมกล่อม
สำหรับเมนูจานหลัก เชฟนำเสนอ พิคาน่าเนื้อวากิวและปูอลาสก้า (Wagyu Picanha & King Crab) ที่ผสานความโดดเด่นของเนื้อวากิวและเนื้อปูอลาสก้าในสไตล์เซิร์ฟแอนด์เทิร์ฟ ปรุงอย่างพิถีพิถันเพื่อคงรสชาติและสัมผัสอันเป็นเอกลักษณ์ของวัตถุดิบ เสิร์ฟพร้อมบรอคโคลินี เฟรนช์ฟรายส์ชิ้นหนา กระเทียมอบ สลัดผักรวม และซอสคาเฟ เดอ ปารีส พร้อมจับคู่กับ Monsoon Valley Cuvée de Siam Rouge ที่ช่วยเติมเต็มรสชาติของเมนูจานหลักได้อย่างลงตัว
ปิดท้ายมื้อค่ำด้วยของหวาน พานาคอตต้าตะไคร้และวานิลลา (Lemongrass & Vanilla Panna Cotta) ที่ผสานกลิ่นหอมละมุนของตะไคร้และวานิลลา เสิร์ฟพร้อมราสป์เบอร์รี ไอศกรีมช็อกโกแลตนม และแผ่นแป้งเฟยเยอตีน จับคู่กับ Monsoon Valley Donbrusco ก่อนปิดท้ายประสบการณ์ด้วยช็อกโกแลตมินญาร์ดีส (Chocolate Mignardises) ขนมหวานชิ้นเล็กที่รังสรรค์อย่างประณีต เพื่อเติมเต็มค่ำคืนแห่งการรับประทานอาหารให้น่าจดจำยิ่งขึ้น
Wagyu Night จัดขึ้นในวันพุธที่ 18 พฤศจิกายน 2569 ณ ห้องอาหารบิ๊ก ฟิช แอนด์ บาร์ โรงแรมหัวหิน แมริออท รีสอร์ท และ สปา ตั้งแต่เวลา 17.30–22.00 น. ในราคา 2,499++ บาทต่อท่าน รวมเมนูอาหาร 5 คอร์ส พร้อมเครื่องดื่มจาก Monsoon Valley ที่จับคู่กับอาหารในแต่ละคอร์ส สำรองที่นั่งได้ที่ https://sevn.ly/x1oZd5pT
Hua Hin Marriott Resort & Spa Presents an Exclusive Wagyu Night with Monsoon Valley
Hua Hin, Thailand: November 6, 2026 – Hua Hin Marriott Resort & Spa, the five-star beachfront resort on Thailand’s Gulf Coast, presents “Wagyu Night” in partnership with Monsoon Valley, showcasing premium Thai Wagyu beef paired with selected labels from Thailand’s renowned local winemaker at Big Fish & Bar, the resort’s signature restaurant with stunning views of Hua Hin beach.
On November 18, 2026, couples and friends can come together at Big Fish & Bar, the award-winning restaurant set directly on Hua Hin Beach, and embark on a five-course dining journey, expertly crafted by the resort’s talented chefs and perfectly paired with Monsoon Valley winery’s selected labels.
This evening of gastronomy starts at sunset, with a series of handcrafted Amuse Bouches, served as golden hour lights up the sky, and accompanied with a flute of Monsoon Valley Brut Prestige sparkling. Diners will then be presented with an exquisite appetizer of Tartare & Thai Scallops, paired with Monsoon Valley Signature white.
This indulgent wagyu adventure then continues with a wonderfully rich and opulent Beef Shank & Foie Gras Cannelloni, enhanced with black truffle and porcini cream sauce, complemented with Monsoon Valley Merlot. The main course of Thai wagyu Picanha & King Crab is a sensational surf and turf creation, cooked to perfection and served with broccolini, thick cut fries, roasted garlic, mixed green leaves and Café de Paris sauce. A glass of Monsoon Valley Cuvée de Siam Rouge provides the ideal accompaniment to highlight both the steak and the seafood.
This epicurean odyssey then concludes with Lemongrass & Vanilla Panna Cotta, adorned with raspberry, milk chocolate ice cream and feuilletine, and elevated with Monsoon Valley Donbrusco – a distinctive semi-sparkling red. Guests will also be treated to a selection of chocolate Mignardises.
Wagyu Night will be staged at Big Fish & Bar on Wednesday November 18, 2026 (17:30 – 22:00 hrs), priced at THB 2,499++ per person, including the five-course menu, with each course paired with specially selected label from Monsoon Valley winery. Book your spot now at https://sevn.ly/x1oZd5pT.
